Wesele Wegetariańskie – Każdy z nas zna tradycyjne polskie menu weselne. Rosół, kotlet devolay, półmisek wędlin i bigos to stali bywalcy przyjęć weselnych. Jednak coraz więcej młodych ludzi świadomie rezygnuje z mięsa i jego przetworów. Weganie nie jedzą nawet ryb, nabiału i innych produktów pochodzenia zwierzęcego. A co za tym idzie – coraz częstszym zjawiskiem są wesela wegetariańskie i lub wegańskie. Wyjaśniamy, czy to dobry pomysł.
Wesele wegetariańskie lub wegańskie – zalety?
Jeśli jesteście wegetarianami lub weganami, to nie bójcie się zorganizować przyjęcia weselnego po Waszemu. Wesele, w którym będzie królować menu wege to znakomita okazja dla gości weselnych do poznania nowych, dotąd obcych im smaków. Z pewnością niemałe wrażenie wywoła na nich wegetariańskie mięso, tofu, a także seleryba wykonana z selera. To eksplozja niezwykłych smaków i przeniesienie się w inny kulinarny wymiar.
Wege wesele to również świetna okazja do pokazania gościom weselnym innego stylu życia. Podając na przyjęciu wegetariańskie lub wegańskie, potrawy możecie zachęcić innych do wprowadzenia ich do swojej codziennej diety. Może warto uświadomić niektórym, że opcja wege to naprawdę zdrowy tryb życia. Wykluczenie ze swojej diety produktów zwierzęcych ma zbawienny wpływ na nasz stan zdrowia, co w konsekwencji przekłada się na wyniki badań.
Wesele wegetariańskie lub wegańskie to również ogromna różnorodność potraw. Wielu gości może okazać niemałe zdziwienie, gdy okaże się, wegański rosół w smaku całkowicie przypomina ten tradycyjny. Warto znaleźć również rozwiązanie pośrodku. Jeśli znaczna część Waszych gości lubuje się w tradycyjnej kuchni, to takie potrawy również warto podawać podczas wesela. Powinni mieć oni wybór – jeśli nie przekona ich kuchnia wegetariańska lub wegańska, to pozostają im potrawy z tradycyjnej kuchni.
Wesele wegetariańskie lub wegańskie – argumenty przeciw
Podając na weselu dania wegetariańskie lub wegańskie, niestety mogą pojawić się negatywne komentarze ze strony gości. Pamiętajcie, że dla wielu kuchnia wege to nadal “wymysły”. Z powodu utrwalonych w głowie stereotypów goście weselni mogą nie chcieć spróbować podawanych im potraw i narzekać, że chodzą głodni i nic im nie smakuje.
Kolejnym argumentem przeciw weselu wegetariańskiemu lub wegańskiemu to złe doświadczenia z tą kuchnią. Dostęp do tych smaków jest coraz łatwiejszy i wielu gości może mieć niemiłe wspomnienia ze źle przyrządzonym tofu czy kotletami sojowymi. Wśród Waszych gości mogą również pojawić się komentarze, że daniami bez mięsa nie można się najeść, a najlepszą podkładką pod alkohol jest właśnie mięso.
/ Wesele wegetariańskie / Nasza rada – jeśli oboje jesteście wege i w takim klimacie chcecie podawać menu na swoim przyjęciu weselnym, to nic nie stoi Wam na przeszkodzie. To w końcu Wasz dzień i macie prawo zorganizować go po swojemu. Jednak dobrym rozwiązaniem jest znalezienie półśrodka – niech menu wege będzie główną opcją, a alternatywę niech stanowią potrawy z kuchni tradycyjnej. Przy takim rozwiązaniu każda ze stron będzie zadowolona.
Wszystkie foto: pinterest
